Dahsyatnya sang Natrium!

Beberapa minggu lalu,, kami team roadshow chemistry goes to school kembali mengadakan demonstrasi, dan kali ini target destination kami adalah sekolah-sekolah di tenggarong. Perjalanan yang cukup seru, selain mengemban misi untuk memajukan pendidikan khususnya dalam ilmu kimia, kami juga merasakan bahagianya kebersamaan.
Salah satu Proker andalan HIMA saya ini dah berjalan 3 tahun.. dan ini mungkin kesempatan terakhir jane untuk terlibat dalam kegiatan roadshow... n seperti biasa, jane selalu mnjadi team demonstrasi n kena bagian percobaan ledakan natrium!!
Sebenarnya bukan team demonstrasi aja sih,, tapi biasanya jane merangkap jadi MC juga.. biasa tampang artis... (hohohoho... sombong nian!)
Klo mo bisa liat ni videonya..

ini salah satu cuplikan video pada saat jane masukin natrium kedalam air...

gimana?? keren khan ledakannya!! padahal cuma seiprit lho logam natrium yang dimasukin.. gimana klo segede' kepalan tangan ya.. bisa ancur tuh SMA 3 tenggarong.. hahaha!.. ^^

tmen2 tau kenapa natrium begitu reaktif terhadap air??.. ya.. karena natrium memiliki elektron valensi satu.. dapat dilihat dari konfigurasi elektronnya.. ngerti khan cara nyari konfigurasi elektron natrium... kemudahan suatu atom untuk melepas elektron terluarnya akan sangat berpengaruh terhadap kereaktifan suatu atom tersebut..
itulah mengapa natrium sangat reaktif terhadap air... makanya natrium selalu disimpan dalam pelarut non-polar, salah satunya minyak gas.. agar natrium tersebut tidak bereaksi dengan air..

sebenarnya jane mo ngejelasin lebih detail lagi... tapi kyknya terlalu rumit.. jadi klo mo nanya detail2 reaksinya.. coment aja ya!..

Kimia Terapan Sesi Instan

Pada semester 5 ini kami mahasiswa pendidikan kimia Universitas Mulawarman angkatan 2007 sudah tidak disibukkan lagi oleh praktikum dan dead line pengerjaan laporan yang selalu membuat kami stress n frustasi bukan main… tapi kami cukup direpotkan oleh mata kuliah kimia terapan. .. asik sih emang!.. seru!.. tapi sayangnya banyak ngabisin duit.. hahaha.. kasihan temen-temen yang ngekos, uang bulanannya jadi terpakai buat ongkos beli bahan-bahan untuk kimia terapan (terutama buat bikin selai, donut, n instan)..Tapi gak pa2 friend,, dah konsekuensinya… ^^v..

Nah… sekarang jane mo berbagi dikit nih… tips-tips yang jane dapetin dari kimia terapan,, mmm.. apa dulu ya yang pertama.. oya.. pertama kita bahas masalah pembuatan instan aja dulu…

Tau instan gak?? Instan itu klo secara bahasa sama aja kayak praktis.. tapi ini maksudnya berbeda walaupun ada nyambungnya dengan istilah praktis.. instan itu serbuk minuman yang penyediaannya cukup praktis.. cukup diseduh dengan air panas instan akan langsung larut menjadi sebuah minuman yang siap untuk di minum… contohnya serbuk jamu, dan minuman instan kesukaan anak-anak dengan berbagai rasa.

Instan:
1. Bahan
a. Gula 1 kg
b. Bahan yang akan dijadikan instan (jahe, temulawak, mahkota dewa, rosella, dll) ½ kg
c. Air secukupnya
2. Alat
a. Panci ukuran besar
b. Sutil
c. Kompor
d. Blender
e. Kain saring
Caranya:
1. Bahan instan diblender dengan menambahkan air secukupnya
2. Hasil blender disaring sehingga kita mendapatkan ekstrak bahan yang bersih dari ampasnya.
3. Masak ekstrak bahan tersebut dengan api sedang, sambil ditambahkan gula sedikit demi-sedikit.(terus diaduk)
4. Setelah ekstrak mulai menggumpal,kecilkan api kompornya dan terus aduk sampai gumpalan menjadi Kristal kecil yang halus..
Pada prinsipnya secara kimia, pembuatan instan didasarkan pada proses pengkristalan gula yang telah mencapai titik jenuh. Penjenuhannya dilakukan dengan cara memanaskan terus-menerus larutan instan, dan juga menambahkan gula sedikit demi sedikit sampai tercapainya titik jenuh dimana air tidak dapat lagi melarutkan gula tersebut… tujuan penggunaan api sedang dan pengadukan secara terus menerus adalah agar tidak terjadi luapan air ekstrak yang bisa terjadi secara tiba-tiba. Hindari api yang besar pada pemanasan karena ini dapat membuat larutan ekstrak gosong sebelum menggumpal. Yah.. begitulah friend.. buatnya susah-susah gampang.. kelompoknya jane yang paling ancur kemaren, kejadian paling tragis terjadi dikelompoknya jane… hahaha… tapi gak pa2.. kita ambil hikmahnya aja (ceileh.. lebay.. hihi). Satu lagi untuk pembuatan instan… jane sarankan jangan pke bahan instan yang mengandung air yang banyak.. sperti sayur-sayuran atau buah-buahan. Soalnya untuk membuat instan bahan-bahan sperti ini dibutuhkan alat yang modern, yang suhunya bisa diatur dan tetap konstan… klo pke alat tradisional yang kyak jane pke bakal ancur deh.. hehehe…
Oke… mungkin untuk kimia terapan yang lainnya dibahas di posting lain aja kali ya.. alnya posting ni jadi kepanjangan nantinya klo dimasukin semua pembahasan.. bagi yang pengen jadi pengusaha jamu.. bisa tuh diterapkan cara yang diatas.. hahaha…

say hello!

Hello.. para umat manusia se-seantero indonesia yang sekarang berada di depan layar dengan tangan menghadap ke keyboard, ato lagi pegang mouse?, atau lagi pegang yang lain… (???) sudahlah gak penting.. ^^
Selamat datang di blog saya.. jane kagaku..
Mungkin anda bingung apa itu kagaku?? Hehe..
Kagaku merupakan bahasa jepang yang artinya kimia… ya!, mungkin blog saya ini banyak membicarakan tentang kimia..
Pada awalnya saya bingung, untuk apa saya buat blog.. namun ketika saya kuliah di fakultas keguruan dan ilmu pendidikan jurusan kimia (Universitas mulawarman).. saya menyadari kalau ilmu itu memang harus dibagi… (cieh!,, seolah-olah berilmu.. haha..)… biarpun sedikit tetap harus dibagi toh.. karena kitorang tidak pelit.. (lho.. ada apa dengan logat beta,, haha..)
Banyak hal-hal yang penting didalam blog ini, terutama bagi para guru dan calon guru.. karena saya menyediakan beberapa flash materi kimia yang berguna bagi kalian sebagai media pembelajaran yang cukup efektif.. (karena biasanya animasi2 gitu, banyak diminati siswa).. silahkan di unduh secara gratis, karena ini demi berkembangnya pendidikan di Indonesia terutama dalam bidang kimia.. (hmm.. benar2 bijak.. hohoho..)
Saya juga menyediakan forum diskusi untuk membahas tentang materi-materi kimia, dan juga metode2 pembelajaran yang menarik, karena itu sangat penting untuk menambah perbendaharaan keilmuan kita..
Upss… mungkin sampai sini ada yang bosen.. mungkin anda adalah salah satu pembaca umum, yang tidak bermaksud untuk mendalami hal-hal yang berbau kimia… tenang saja..karena saya menyediakan beberapa topik menarik lainnya yang walaupun masih sedikit berbau kimia, tapi menarik dan perlu kita pelajari juga.. as example.. sulap-sulap kimia.. ya!, saya akan membongkar sedikit trik-trik sulap yang disitu terdapat unsur kimianya… yah, paling gak.. kan kita bisa tau.. n bisa nyoba juga klo perlu..
Ya udah… selamat menikmati aja ya teman… n thanks have visited me… ^^